Venda de Patentes

A caixa de gordura ecológica WaterClean® é um equipamento ecológico, inovador, simples, eficiente, fácil de instalar, sem manutenção técnica especializada, que responde às preocupações ambientais, no que respeita á despoluição das águas residuais nas cozinhas domésticas e industriais.

 

É um equipamento neutro de reduzidas dimensões (365x280x349 mm), destinado a ser instalado por debaixo das cubas (ou tinas, ou pias) das bancadas de cozinhas domésticas e industriais.

 

Tem como finalidade a retenção dos resíduos sólidos e gorduras resultantes da preparação de alimentos e lavagem da louça, sendo a água residual a enviar para a rede de esgoto despoluída em elevada percentagem.

 

É fácil de instalar, não carecendo de manutenção técnica especializada, qualquer utente faz a substituição do filtro descartável em segundos, e, em boas condições de higiene.

 

A Composição estrutural é:

- Corpo e joelho de entrada de água, em PE/AD (Polietileno de alta densidade)             61,43%

- Peneira e casquilhos do filtro, em PP (Polipropileno)                                                 15,48%

- Tampa, em PS cristal (Poliestileno)                                                                          23,09%

 

Instalação e Utilização

Pode e deve ser instalada directamente por debaixo das cubas (tinas ou pias) das bancadas das cozinhas domésticas e industriais. A sua ligação é feita directamente nas cubas (tinas ou pias). A descarga de esgoto é feita por gravidade, pelo que a entrada no esgoto colectivo deverá estar inferior de 3 a 5 cm da saída de esgoto da caixa de gordura.

 

É aconselhável instalar uma caixa de gordura ecológica WaterClean® por cada cuba (tina ou pia) industrial, sendo que, para as cozinhas domésticas, é possível instalar uma caixa de gordura por cada duas cubas (tinas ou pias).

 

 A entrada e saída de água, são compatíveis com os tubos de ligação flexíveis com 50 mm de diâmetro. Apertar ou isolar bem as ligações de entrada e saída de água, para evitar fuga de água e libertação de maus cheiros.

 

Assegurar que a tampa frontal fique acessível ao controle visual e á substituição do filtro descartável.

 

É expressamente proibido instalar e ter este equipamento em funcionamento sem o filtro descartável montado.

 

O filtro descartável deve ser substituído quando estiver saturado de resíduos sólidos e gordura, pelo que deve ser vigiado com regularidade. A transparência da tampa de limpeza, permite uma fácil observação.

 

Independentemente da quantidade de resíduos sólidos e gordura acumulados, aconselhamos a substituição do filtro descartável nas situações seguintes:

● Cozinhas Industriais:

            Até 100 refeições/dia                                  (Mudar de 5 em 5 dias)

            Até 170 refeições/dia                                  (Mudar de 3 em 3 dias)

● Cozinhas domésticas:                                        (Mudar de 15 em 15 dias)

           

Os filtros substituídos saturados de resíduos sólidos e gordura, podem ser colocados no recipiente de lixo orgânico.

 

Vantagens e Benefícios:

● Anula o entupimento da tubagem de esgoto

● Anula o custo da manutenção das canalizações

● Evita o mau cheiro das caixas tradicionais

● Evita a proliferação de bactérias no ambiente das cozinhas

● Reduz o tratamento bacteriológico nas cozinhas industriais

● Reduz o custo das Prefeituras no tratamento das águas residuais

● Melhora a qualidade das águas residuais

● Reduz a pegada ecológica

 

Comparação com as caixas de gordura tradicionais:

Perante as tradicionais caixas de gordura, este equipamento tem as vantagens seguintes:

● Pelas suas pequenas dimensões (365x280x349 mm) cabe em espaços, onde é impossível instalar uma caixa de gordura tradicional.

● A sua estanquidade e facilidade de limpeza com elevado nível de higiene (sem produtos químicos) definem-na como um equipamento ecológico e amigo do ambiente.

● A facilidade e simplicidade de montagem, entra no conceito de bricolage “faça você mesmo”

● É muito mais fácil de instalar, devendo a sua instalação ser feita por debaixo das cubas (tinas ou pias) nas bancadas das cozinhas.

● É fechada hermeticamente o que garante a ausência de cheiros e evita a proliferação de bactérias e aparecimento de insectos.

● Está equipada com um filtro descartável especial, onde ficam retidos os resíduos sólidos e a gordura.

● O filtro é de fácil substituição, bastam 15 segundos e dois dedos.

● Tem tampa transparente de vigia e controlo da saturação do filtro.